Где купить качественное тепловое и холодильное оборудование?

Подбирать оборудование нужно в зависимости от типа помещений, для которых оно предназначено, от их площади. Отличается техника для ресторанов, кафе, пиццерий и кондитерских, не говоря уже о магазинах. Многое зависит от меню, которое предлагает заведение. Основной и дорогостоящей считается холодильная и тепловая техника, которая должна быть профессиональной. Разберёмся, какие есть виды теплового оборудования. Вы можете поставить не только обычную промышленную плиту, но и конвекционную печь, подобрать качественный жарочный шкаф. Есть специальная техника для выпекания хлебобулочных изделий. Если вы собираетесь открывать пиццерию, то вам стоит обратить внимание на печи для пиццы: http://torgoborud.com.ua/Pechi-dlya-pitstsy.html. Остановимся и на видах холодильного оборудования, которое вы сможете установить в своём заведении.

Читайте также:  Как часто нужно посещать врача офтальмолога

Тепловое оборудование

Чаще всего в таких заведениях, как рестораны и кафе можно встретить газовые плиты. Это промышленные питы, поэтому они рассчитаны на длительную и частую эксплуатацию и должны быть очень высокого качества. Какие параметры нужно учитывать при выборе таких плит? Это количество конфорок, наличие духовки, расход газа, а также тип установки (они могут быть напольными либо настольными). При покупке электрической индукционной плиты нужно учитывать эти же параметры.

Если вы обладатель пиццерии, вам обязательно нужно обзавестись печью для пиццы. Как её выбрать? Есть 3 типа подключения таких печей: газовое, электрическое и при помощи дров. Пиццы, испечённые на дровах, считаются самыми вкусными. Также важно, до какой температуры может нагреваться печь, и каким количеством секций она обладает. От этого зависит, сколько пицц вы сможете печь одновременно.

Читайте также:  Магазин "Прикордонник" – качественная одежда для военных и охотников

Востребованы в ресторанном бизнесе и конвекционные печи: http://torgoborud.com.ua/Pechi-konvektsionnye.html. Такие печи необходимы, если вы собираетесь подавать посетителям хлебобулочные, кондитерские изделия собственного приготовления.

Холодильная техника

После того, как вы определились с покупкой печи для пиццы, конвекционной печи и другого теплового оборудования, пора переходить к охлаждению и заморозке. Какая техника для этого понадобится? Очень удобен будет вертикальный морозильный шкаф. Это вещь, необходимая на кухне. Если же у вас магазин, и вы будете выставлять в продажу мороженое, полуфабрикаты, то вам нужно будет купить морозильный ларь. Холодильные витрины больше пригодятся для хранения молочных продуктов.