Можно ли превратить пельмени в десерт?

Вкус домашних пельменей знаком практически для каждого из нас. Тонкое и нежное тесто в сочетании с сочной начинкой, сделанной из мяса или рыбы. Вот только на этом вкусовая гамма пельменей не ограничивается. Немного изменив рецепт, можно еще и побаловать себя вкусным десертом. Заказать разные виды сладких и других видов блюда можно на сайте pelmeni.ru.com/menu. Мы же остановимся на том, как приготовить оригинальное кушанье.

Тесто

В принципе, оно может быть таким же, как и для обычных пельменей (то есть мука, стакан воды, пара яиц и щепотка соли). В то же время, можно немного разнообразить блюдо. Например, если добавить в тесто немного какао-порошка, то оно приобретет коричневый оттенок, который еще больше нагонит аппетита на ваших сладкоежек.

Читайте также:  Как повысить потенцию за минимальную плату

В любом случае, важно, чтобы готовое тесто получилось:

  • в меру эластичным. Так с ним будет легко работать;
  • тонким. Чем тоньше получается тесто, тем вкуснее выходит готовое блюдо. Оптимальным сочетанием принято считать 50 % начинки и 50 % самого теста.

Как делаем начинку

Вариантов приготовления сладких пельменей достаточно много. Среди самых популярных из них стоит выделить:

  • ягоды. В качестве начинки подойдут любые из них, включая смородину, чернику, клубнику. Можно взять и вишни, только тут желательно вытянуть косточки. Если сдобрить ягоды мятой и цитрусовой цедрой, можно добиться еще более необычного и пикантного вкуса;
  • творог. Вареники с творогом столь же популярны, как и с традиционным картофелем или капустой. В то же время, творожная начинка подойдет и для пельмешек. Вкусная курага и пряная корица прибавят кушанью дополнительного аромата;
  • печеные яблоки, сахарное печенье и корица. На первый взгляд может показаться, что такое сочетание будет достаточно неожиданно смотреться. В то же время, вкус блюда вас приятно порадует. Так что если вы устали от классических пельменей, кушанье с печеными яблоками сделает меню более разнообразным.
Читайте также:  Услуги адвоката по семейным делам в Украине

Кстати, стоит отметить, что во многих странах принято считать классическими именно сладкие пельмени. Например, в южной Африке готовят соусклунтьес – кушанье из яиц, сахара, муки, сливочного масла и пекарского порошка, которое подают с корицей и сахаром.

В отличие от обычных десертов, сладкие пельмени содержат большое количество полезных элементов при достаточно невысоком показателе килокалорий. Ягоды и творог – это настоящий кладезь витаминов, кальция, фосфора и т. д. В результате, после такого кушанья вы не только насытитесь, но еще и заметно улучшите состояние своего организма.