Ученые рекомендуют питаться птичьими перьями

Ученые из Швеции рекомендуют превращать птичьи перья в пищевой продукт и питаться им, как домашним животным, так и людям. Исследователям удалось найти субстанцию, превращающую перья птицы в питательный ингредиент.

Революционная идея шведских биотехнологов, была встречена научным сообществом настороженно и, с немалой долей скепсиса. Несмотря на то, что исследователям удались эксперименты с неким видом бактерий, делающую из перьев питательную массу, сама концепция вызвала множество опасений. В первую очередь они связаны с санитарными нормами, по которым именно перья домашней птицы считаются «спусковым крючком» для начала многих разновидностей эпидемий.

Тем не менее, ученые, презентуя свой продукт, особо подчеркивали наличие в нем большого количества питательных белков, аминокислот и прочих полезных микроэлементов. Такая субстанция может увеличить привес крупного рогатого скота, свиней и увеличить надои молока. Для людей в пищевой промышленности продукт из перьев может использоваться как питательная добавка.

Читайте также