Вкусное и полезное лакомство попкорн

popcornКогда мы задумываемся о здоровом перекусе, то редко ставим попкорн на первое место. И совершенно напрасно. Диетологи уверены, что именно попкорн является наиболее полезным перекусом по сравнению с булочками, чипсами, шоколадом и даже орехами. Во-первых, он содержит совсем немного калорий.

Во-вторых, в нем нет улучшителей вкуса и других химических добавок (если, конечно, речь не идет о каком-нибудь “сырном” попкорне). В-третьих, в чистом виде попкорн содержит много клетчатки и веществ-антиоксидантов. И далеко не все низкокалорийные закуски содержат столь внушительный набор полезных минералов. В-четвертых, это очень простое блюдо, которое может приготовить каждый дома, купив все необходимое на www.pop-corn.com.ua.

Все полезные свойства попкорна обусловлены характеристиками продукта, из которого он делается. Это цельное зерно кукурузы, обладающее всеми структурными частями – эндоспермой, зародышем и отрубями, то есть присутствуют все три эти компонента с их уникальным химическим составом.

Читайте также:  Как быстро нарезать подтаявшее мороженое

Попкорн может регулировать уровень сахара в крови, нормализует пищеварительный процесс, служит защитой от ряда серьезных заболеваний от остеопороза до онкологии. Зерна кукурузы, из которых делают попкорн, тормозят возрастное снижение когнитивных функций и могут предупреждать старение (при регулярном употреблении).

Кроме того не стоит забывать о том, что в зернах кукурузы содержится много клетчатки, которая помогает наладить пищеварение и тем самым способствует похудению. Обилие клетчатки особенно полезно для тех, кто страдает от запоров. Клетчатка стимулирует перистальстику кишечника. При этом сохраняется здоровье ЖКТ, поскольку у нее нет никаких побочных эффектов. Более того, в цельных зернах попкорна содержатся волокна, которые помогают убрать плохой холестерин со стенок кровеносных сосудов, что предотвращает многие опасные сердечно-сосудистые заболевания.

Читайте также:  Выбор телевизора: какой должна быть современная модель?

Разумеется, все сказанное относится к попкорну, который был приготовлен без добавления масла. Дело в том, что масло не самый полезный продукт, а соль приводит к повышению давления. Но придать попкорну пикантный вкус можно и с помощью полезных пряностей. Если вы предпочитаете острый вкус – тогда это будет чеснок, базилик, паприка, тмин. Если больше любите сладкий – тогда корица, изюм, мед. Ну и изредка можно себя побаловать попкорном с тертым шоколадом или какао-пудрой.